高雄旬樂季節料理

自從回來南部之後就開始積極的開發美食，以前在新竹不敢恭維的小吃，這次回來全都一網打盡，特別是繕魚麵大概吃了不下數十次。當然除了小吃之外還有近年來深獲我喜愛的的日本料理。話說回來，這一兩年隨著北高雄日漸發達，住宅區周邊的高級餐廳一間接著一間開，日本料理店也開了很多間，這對喜愛品嚐美食的我來說實在是個大好消息！

這次嘗試的是位於明誠路與中華路交接口附近的旬樂季節料理，旬樂為高雄在地經營遠洋漁業的公司跨足餐飲業所開設的餐廳，公司本身就與日本當地的水產公司有長期合作的關係，食材道地新鮮的程度自然不在話下，衝著這個理由，這次就選擇到這裡用餐。點餐一樣有分菜單式以及無菜單式提供額度做配菜的方式，習慣上依然選擇後者，這次請師父配的是1500元和1000元不要牛肉，只要海鮮的套餐。

雖然網路上有些評價指出部分菜色口味略重，但自己嘗試過後倒覺得很合我的胃口，而且因為食材多樣化的關係，菜色種類也非常多，尤其在創意料理上有相當突出的表現，整體擺盤也很精緻，整個用餐下來覺得在口味與視覺上的評價頗高，已經遠遠超過了新竹的和幸日本料理，不過在服務上卻有非常大的進步空間。首先服務生在茶水的部份並沒有很積極的供給，而且會因為急著想收盤子而在旁邊看著你吃，當天用餐時一度覺得背後有什麼而轉頭過去看，竟發現服務生就站在離我不到半步的距離，死命用眼睛看著我的盤子...嚇得我差點大喊：鬼呀！要死啦！

還有犯了和千葉一樣的錯，就是完全不報菜名！花錢吃這種不便宜的料理總該讓別人知道他吃的是什麼吧！難道連這最基本的服務都還要提醒嗎？連續吃了兩家日本料理都犯了同樣的錯，像是在餵豬一樣，因為豬都不知道自己吃的是什麼，只知道很好吃。除此之外還真的沒有什麼缺點，口味上我還蠻滿意的就是，希望下次再造訪時，這些小缺點能夠改善。

P.S.當天因為店內昏暗，所以把ISO調到800，沒想到竟出現一堆雜訊...類單在夜拍的表現還是太弱...是該考慮升級了！