高雄千葉日本料理

從老爸口中得知，他一個好朋友的女婿以前在台北三井當過學徒，學成後特地為了家庭而回高雄所開的日本料理店，知道這消息後當然迫不及待的要來試試看。由於是第一次來吃，不知道師父會怎麼配，所以這次就先請師父配基本的一千元套餐，並且請師父盡量以日式口味為主，因為我不想到日本料理店吃到台菜。

菜色整個吃下來還不錯，尤其是熟食的部份，但有兩個小缺點，第一是上菜速度太快，還好經過協調之後就正常許多了。第二是一開始上菜時，師父都沒有報菜名，後來每一道菜我都親口詢問，幾道菜下來之後師父也就明白我的需求，不僅會主動告知菜名，還會告知食材的料理方式以及相關資訊。後來餐後和師父聊了一下天才知道，其實以上兩點並不是什麼缺點，因為高雄人的用餐習慣就是這樣，像我們這樣細細品嚐，還要知道菜名以及料理方式的人真的不多。

特別是高雄人大多不習慣全握壽司的用餐方式，多半要搭配熟食，才比較容易被接受。尤其高雄大多是勞工階層的人居多，日本料理一個人要吃到一千元以上在高雄其實並不多見，更不用說那種12貫要價1200、1500、甚至是2500這種平均一顆握壽司就要一兩百元的消費方式，因此一般店家也都會盡量以套餐為主，一套大概是500元上下，或者是吃到飽的方式。只能說南北除了在食物上的口味不同，連用餐習慣也差很多。

Fish Tank

在型男飛行日誌這部電影裡，描述出現代社會中不婚族、未婚族、已婚族、失婚族這四大族群中各自不同的人生哲學。而Fish Tank則是描述少女成長過程中，家庭完整與否的重要性。這部電影我認為是女人這一生當中一定要看的一部。女性在婚姻制度下，一錯錯到底的血淋淋例子，告訴女人別太天真，因為男人很多事情，女人都還不知道！

像這類貼近的描寫人生、現實、情感的電影我實在都非常推薦朋友們去看，因為這很可能就是未來會發生在你（妳）身上的事情。

高雄香月壽司

在好友壽司達人蟲的推薦之下，利用閒暇之餘特來用餐。今天點的是A套餐1200（12貫握壽司＋前菜＋湯＋甜點），以及A套餐1200（8貫握壽司＋5種生魚片＋前菜＋湯＋甜點）。高雄好像僅存沒幾家這種類型的壽司店，先前位於遠百旁邊巷弄的虎壽司也倒了...看來以後要吃到這種類型的日本料理勢必得前往台北了。

新竹和幸日本料理（三）

離開新竹前最後一次造訪和幸，這次請師父幫我們準備的是1500元的子母貝套餐，目前還有1800元的象拔貝套餐，以及2000元的龍蝦套餐還沒嘗試過，留到下次造訪新竹的時候再享用吧。

節目推薦（動物）

有鑑於台灣大部分電視節目都很難看，連新聞也是。你不覺得台灣的新聞很喜歡做誇大的報導（淹水明明只有五公分卻硬是要說有半個輪胎高），嚇唬無知的民眾以及煽動民眾的情緒嗎？所以今天要與大家分享最近自己覺得還不錯的一些電視節目。首先要推薦的是Dicovery頻道的新節目（第一季已經結束）： 

劍旗魚之海上交鋒（Swords:LIFE ON THE LINE）

顧名思義，節目內容大概是說明一群新英格蘭的漁夫們在世界上最危險的海域裡與大型魚類劍旗魚之間的搏鬥，主角是四艘漁船，分別是鷹眼二號（Eagle Eye II），海鷹號（Sea Hawk），大眼號（Big Eye）以及當中最年輕的船隻法蘭西斯安妮號（Frances Anne）。捕魚的過程當中不乏會遇到一些狀況，例如船隻故障漂流在海上，還沒開始捕魚就遇上風暴，以及漁獲量不足，導致船員們面臨生計上的問題，而船長就必須在這個時候想出辦法！為了不空手而回，最後只能前往最危險的海域與命運一決勝負了！

類似這種動物的節目其實從小時候我就非常喜歡，常常在週末的早上，邊吃早餐邊看，尤其主題是蛇類，昆蟲，巨大或神祕的魚類，還有弱肉強食的世界，這些我都相當喜歡，所以鱷魚先生Steve Irwin死掉的時候我可是相當錯愕，很懷念那幽默風趣，把各種毒蛇，蜘蛛以及鱷魚玩弄於手掌的風格，雖然Jeff Corwin也不錯，但我還是覺得差Steve Irwin一些。

在此做一個延伸觀賞，緯來日本台也有一個不錯的捕魚節目，叫做"靠黑鮪魚賺大錢"， 講的是日本超強的漁夫利用熟稔的技巧獵捕黑鮪魚的過程，對此有興趣的人不仿看看。

照片為大眼號船員（Big Eye）Woody Mantague與Matt Carter親吻他們在這個魚季裡所捕獲到最大的劍旗魚。